Joogikaart

Hind

DEGUSTATSIOONIMENÜÜ

Grillitud sisefilee
100 g 100 g Eesti veise sisefilee ja 100 g Brasiilia Black Anguse sisefilee 28

Grillitud steigi assortii 2-4 inimesele (800g)
200g veise (EST) sisefilee, 200g Black Anguse (BRA) sisefilee, 200g Black Anguse (ARG) antrekoot, 200g Black Anguse (URY) New York (välisfilee) 89

PREMIUM-STEIGID

Black Angus Tomahawk steak – u 900g (sobib 2-le) 71

Black Angus Entrecote steak – 200/400g
Marmorjas antrekoot Argentiinast 29/49

Black Angus New York steak – 200/400g
Veise välisfilee Uruguayst 24/39

Black Angus Chateaubriand steak – 200/400g
Sisefilee Brasiiliast 29/49

Eesti veise sisefilee steik – 200/400g 24/39

GRILLILT

Tuunikala steik miso glasuuriga 200 g 26

Kaheksajalg 150 g 35

Sealiha ribid küpsetatud madalal temperatuuril
Musta ploomi kaste 22

LISANDID & KASTMED

Lisandid:
Kartulipüree (G)
Friikartul laagerdatud juustuga (G) 3.9

Lisandid:
Bataadifriikad (L)
Värske salat (G,L)
Grillitud köögivili (G,L)
Grillitud spargel (G,L) 5

Kastmed:
Punase veini kaste (G)
Piprakaste (G)
Cheddari juustu kaste (G)
Romesco kaste (G)
Trühvlikaste (G) 3

24KARAADINE KULDNE STEIK

Black Angus KULDNE 24k steik 200/400g
Black Anguse veise sisefilee (Brasiilia) kaetud 24-karaadise kullaga, spinati saute, grillitud brokkoli ja -spargel, portveini trühvli kaste (G) 110/175

PEAROAD

Pardifilee
Bataadikreem, röstitud porgand, lehtkapsas, peedi-portveini kaste (G) 23

Grillitud tallefilee
Kartuli-petersellipüree, röstitud brokoli, portveinikaste (G) 26

Black Anguse veise trühvlipasta
Veiseliha, šalottsibul, küüslauk, trühvlikreem, laagerdatud juust 20

Tursafilee
Lillkapsakreem, spargel, sinimerekarbi-veini.kaste (G) 24

Baklažaan paprika moosiga (vegan)
Kookose-miso kaste, kirsstomat, rukola, vegan juust (G,L) 14

BURGERID

Black Anguse veise burger
Veisepihv, cheddar juust, tomat, peekon, Relish kaste, frilise salat, krõbe sibul, brioche, friikartulid, juustukaste 26

(G) – gluteenivaba
(L) – laktoosivaba