Joogikaart

Hind

DEGUSTATSIOONIMENÜÜ

Grillitud sisefilee duett
100 g Eesti veise sisefilee ja 100 g Brasiilia Black Anguse sisefilee 29.90

Grillitud steigi assortii 2-4 inimesele (800g)
200g veise (EST) sisefilee, 200g Black Anguse (BRA) sisefilee, 200g Black Anguse (ARG) antrekoot, 200g Black Anguse (URY) New York (välisfilee) 89.90

PREMIUM-STEIGID

Black Angus Tomahawk steak – u 1000g (sobib 2-le) 79

Black Angus Entrecote steak – 200/400g
Marmorjas antrekoot Argentiinast 29.95/49.90

Black Angus New York steak – 200/400g
Veise välisfilee Uruguayst 26/39.90

Black Angus Chateaubriand steak – 200/400g
Sisefilee Brasiiliast 29.95/49.90

Eesti veise sisefilee steik – 200/400g 27/45

GRILLILT

Tuunikala steik 200 g 23

Kaheksajalg 150 g 35

Veise sisefilee Yakitori vardad Teriyaki glasuuriga 200 g 19.90

Sealiha ribid küpsetatud madalal temperatuuril 350 g
Hoisin glasuuriga 19.90

LISANDID & KASTMED

Lisandid:
Kartulipüree (G)
Friikartul laagerdatud juustuga (G)
Bataadifriikad (L)
Värske salat (G,L)
Grillitud spargel (G,L)
Grillitud köögivili (G,L) 5.50

Lisandid (sobib 2-4-le):
Grillitud lillkapsas trühvliõliga kuumal pannil (G) 13.50

Kastmed:
Punase veini kaste (L)
Piprakaste
Cheddari juustu kaste (G)
Gorgonzola kaste (G)
Tomatikaste (G,L)
Trühvlikaste (G) 3.50

24KARAADINE KULDNE STEIK

Black Angus KULDNE 24k steik 200/400g
Black Anguse veisesisefilee (Brasiilia) kaetud 24-karaadise kullaga, röstitud kartul, juurpeterselli kreem, mini-brokoli, portveini-trühvli kaste 110/159

PEAROAD

Pardifilee
Bataadipüree, sous vide bataat, mini-brokoli, mustsõstra–portveini kaste (G) 25

Grillitud lambatallefilee
Röstitud kartul, juurpeterselli kreem, mini-brokoli, portveinikaste 26

Black Anguse veise trühvlipasta
Veiseliha, šalottsibul, küüslauk, trühvlikreem, laagerdatud juust 22

Lõhefilee
Varajane kartul, spargel, forellimari, kale, hapukoore–tilli kaste (G) 26

Küpsetatud bataat (vegan)
Brokkoli, kale, tomatimoos, miso-kaste (G, L) 15

BURGERID

Black Anguse veise burger
Veisepihv, cheddar juust, tomat, peekon, tomatikaste, soolakurk, frillise salat, krõbe sibul, brioche, friikartulid, juustukaste 26

(G) – gluteenivaba
(L) – laktoosivaba