Joogikaart

Hind

DEGUSTATSIOONIMENÜÜ

Grillitud sisefilee duett
100 g Eesti veise sisefilee ja 100 g Brasiilia Black Anguse sisefilee 28.50

Grillitud steigi assortii 2-4 inimesele (800g)
200g veise (EST) sisefilee, 200g Black Anguse (BRA) sisefilee, 200g Black Anguse (ARG) antrekoot, 200g Black Anguse (URY) New York (välisfilee) 89

PREMIUM-STEIGID

Black Angus Tomahawk steak – u 900g (sobib 2-le) 73

Black Angus Entrecote steak – 200/400g
Marmorjas antrekoot Argentiinast 29.50/49

Black Angus New York steak – 200/400g
Veise välisfilee Uruguayst 24.50/39

Black Angus Chateaubriand steak – 200/400g
Sisefilee Brasiiliast 29.50/49

Eesti veise sisefilee steik – 200/400g 24.50/39

GRILLILT

Tuunikala steik 200 g 26

Kaheksajalg 150 g 35

Veise sisefilee Yakitori vardad Teriyaki glasuuriga 200 g 19

Sealiha ribid küpsetatud madalal temperatuuril 350 g
Hoisin glasuuriga 19

LISANDID & KASTMED

Lisandid:
Kartulipüree (G)
Friikartul laagerdatud juustuga (G) 3.9

Lisandid:
Bataadifriikad (L)
Värske salat (G,L)
Grillitud köögivili (G,L)
Grillitud Padrone pipar meresoolaga (G,L) 5.50

Lisandid (sobib 2-4-le):
Grillitud lillkapsas trühvliõliga kuumal pannil (G) 13,9

Kastmed:
Punase veini kaste (G)
Piprakaste (G)
Cheddari juustu kaste (G)
Beurre Blanc kaste (G)
Tomatikaste (G,L)
Trühvlikaste (G) 3.50

24KARAADINE KULDNE STEIK

Black Angus KULDNE 24k steik 200/400g
Black Anguse veise sisefilee (Brasiilia) kaetud 24-karaadise kullaga, kartuli fondant, grillitud spargel, pastinaagikreem, portveini trühvli kaste 110/159

PEAROAD

Kanafilee supreme trühvliga
Pastinaagikreem, kale kapsas, šitake seen, aprikoosikaste (G) 23

Grillitud hirvefilee
Kartul, varsseller, juursellerikreem, portveini-mustsõstrakaste (G) 26

Black Anguse veise trühvlipasta
Veiseliha, šalottsibul, küüslauk, trühvlikreem, laagerdatud juust 20

Huntahvena filee
Kartuli-lillkapsapüree, forellimari, spargel, kale kapsas, Beurre Blanc kaste (G) 24

Küpsetatud baklažaan tomatikastme ja juustuga (vegan)
(G, L) 14

BURGERID

Black Anguse veise burger
Veisepihv, cheddar juust, tomat, peekon, tomatikaste, soolakurk, frillise salat, krõbe sibul, brioche, friikartulid, juustukaste 26

(G) – gluteenivaba
(L) – laktoosivaba