Карта напитков

Цена

ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ

Говяжее филе на гриле
100 г эстонской говяжьей вырезки и 100 г бразильской говяжьей вырезки Black Angus 29.90

Ассорти из стейков на гриле на 2-4 персоны (800г)
200г говяжьей (EST) вырезки, 200г Black Angus (BRA) вырезки, 200г Black Angus (ARG) антрекот, 200г Black Angus (URY) New York (стриплойн) 89.90

ПРЕМИУМ-СТЕЙКИ

Black Angus Tomahawk steak – ок. 1000г (блюдо на двоих) 89.90

Black Angus Entrecote steak — 200/400г
Мраморный антрекот из Аргентины 29.95/49.90

Black Angus New York steak — 200/400г
Стриплойн стейк из Уругвая 26/39.90

Black Angus Chateaubriand steak – 200/400г
Вырезка из Бразилии 29.95/49.90

Эстонская говяжья вырезка — 200/400г 27/45

ГРИЛЬ

Стейк из тунца 200 г 23

Осьминог 150 г 35

Якитори из филе говядины в глазури Терияки 200 г 19.90

Свиные ребрышки приготовленные при низкой температуре 350 г
Хойсин глазурь 23

ГАРНИРЫ & СОУСЫ

Гарниры:
Картофельное пюре (G)
Картофель фри с выдержанным сыром (G)
Фритированный батат (L)
Свежий салат (G,L)
Овощи на гриле (G,L) 5.50

Гарниры (подходит для 2-4 ч.):
Цветная капуста гриль с трюфельным маслом на горячей сковороде (G) 13.50

Соусы:
Соус из красного вина (L)
Перечный соус
Соус Чеддер (G)
Соус Горгонзола (G)
Томатный соус (G,L)
Трюфельный соус (G) 3.50

24 КАРАТ ЗОЛОТОЙ СТЕЙК

Black Angus “ЗОЛОТОЙ 24k“ стейк 200/400 g
Вырезка говядины из Бразилии, покрытая 24-каратным золотом, гратен из картофеля, чесночный крем, мини-брокколи, соус из портвейна и трюфеля 110/159

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Утиное филе
Пюре из батата, батат су-вид, мини-брокколи, соус из чёрной смородины и портвейна (G) 25

Филе оленины на гриле
Картофельный гратен, сливочный сыр с трюфелем, чесночный крем, соус из портвейна и можжевельника (G) 26

Паста с говядиной Black Angus и трюфелем
Говядина, лук-шалот, чеснок, трюфельный крем, выдержанный сыр 23

Филе палтуса
Картофельное пюре с креветками, соте из зелёного горошка, тыквенный велюте 26

Запеченный баклажан с томатным соусом и сыром (веган)
(G, L) 15

БУРГЕРЫ

Бургер с говядиной Black Angus
Говядина, сыр чеддер, помидор, бекон, томатный соус, маринованный огурец, салат Фриллис, хрустящий лук, бриошь, картофель фри, сырный соус 26

(G) — без глютена
(L) — без лактозы